Pere al cioccolato
The noble art of oil-making

Per 4/6 persone
4/6 pere Abate
4/6 cucchiai di zucchero
4/6 palline di gelato al latte
1 tavoletta di cioccolato fondente
½ tavoletta di cioccolato al latte
Far fondere a bagno maria il cioccolato (prima il fondente, poi quello al latte e poi mescolarli bene con un cucchiaio di legno) e lasciarlo al caldo. Sbucciare le pere, tagliarle a metà per la lunghezza e toglierne il torsolo quindi farle cuocere unendo lo zucchero in poca acqua fino a quando si saranno bene ammorbidite. Porre le due metà di ogni pera in ciotoline individuali, guarnirle con una pallina di gelato e irrorare con la salsa calda di cioccolato.

THE NOBLE ART OF OIL-MAKING

Besonders stolz sind wir auf unseren Schulbauernhof, er uns durch Momente des Spiels und Verkostung für Familien, Kindern und Erwachsenen, die sich über einfache Dinge noch freuen können die Möglichkeit zu geben, unsere Arbeit auf diesem Land zu erklären und zu vermitteln.

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