Le ricette dei nostri amici blogger
La nobile arte di fare olio
zucchine ripiene

Zucchine ripiene di tonno da Il Criceto Goloso

Troppo buona la verdura ripiena vero? Di solito preparo i peperoni ripieni di tonno, non mi son fatta mancare però neanche la versione con le zucchine. Vino Consigliato: Nero d’Avola – Baglio di Pianetto Ingredienti per 2 persone: 3 zucchine 2 scatolette piccole di Tonno Nostromo 1 cucchiaino di patè di olive taggiasche Le Terre […]

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garganelli

Garganelli con funghi, zucca e amaretti da ilcricetogoloso.blogspot.it

Ingredienti: 160 gr di garganelli all’uovo Andalini 200 gr di funghi misti 100 gr di zucca 1 dado al tartufo  Fattoria Italia 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Le Terre del Barone 150 ml di panna da cucina 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 2 – 3 amaretti […]

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tortelloni ai funghi

Tortelloni ai funghi con salsa di noci da Il criceto goloso

pubblicato da Il criceto goloso Ingredienti: 1 confezione di tortelloni ai funghi Pastificio Voltan 100 gr di gherigli di noci Azienda Agricola Valier 50 gr di Lodigrana grattugiato Bella Lodi 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio q.b. di olio extravergine d’oliva Le Terre del Barone Procedimento: Cuocete la pasta. Nel frattempo frullate le noci […]

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pasta zucchine

Pasta con zucchine, brie, pancetta affumicata, pomodorini e cipolla rossa da Il criceto goloso

pubblicato da http://ilcricetogoloso.blogspot.it/2013/11/pasta-con-zucchine-brie-pancetta.html Ingredienti: 250 gr di pasta con Germe di Grano Pasta Morelli 1/2 cipolla rossa 1 o 2 zucchine (dipende dalla grandezza) 150 gr di pancetta affumicata 150 gr di brie alcuni pomodorini 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Le Terre del Barone grana grattugiato a piacere Procedimento: Cuocete la pasta e nel […]

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carciofi

Muffin giganti al Caciocavallo, Carciofi e Olive Nere con cuore di Acciughe da omin di pan pepato

pubblicato da http://omindipanpepato.blogspot.it/2013/11/muffin-giganti-al-caciocavallo-carciofi.html C’è un posto dove mi piacerebbe tanto trascorrere qualche giorno, Le Terre del Barone, un agriturismo, che è anche fattoria didattica e anche raffinato negozio delle specialità gastronomiche e cosmetiche che vi si producono: ghiottonerie e coccole per il corpo che trovano il loro comun denominatore nel delicato olio di olive taggiasche […]

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risotto

IL RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO da “un soffio di polvere di cannella”

PRIME NOTE D’AUTUNNO : IL RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO Pubblicato il 5 ottobre 2013 da unsoffiodipolveredicannella   Ingredienti per 5-6 persone: 500gr di riso per risotti (per me Fino Arborio) un piccolo cavolo cappuccio Bio&Sisto (circa 500gr) una decina di pomodorini fiaschetti Bio&Sisto 1,2lt circa di brodo vegetale Fattoria Italia sale e pepe olio extravergine d’oliva […]

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