Fattoria didattica
La nobile arte di fare olio

L’amore e la passione per il nostro lavoro ci spinge a farlo conoscere a tutti coloro che abbiano voglia di avventurarsi nel mondo agricolo alla scoperto dell’olio extravergine di oliva.

La nostra fattoria didattica pertanto non si rivolge solo a un turismo prettamente scolastico ma a famiglie, gruppi che intendano attraverso un modo ludico e accattivante conoscere il mondo dell’olio.

Ecco le nostre proposte per imparare divertendosi e conoscere gustando:

Oliopoli

Casella dopo casella i partecipanti ricevono una corretta informazione sulla filiera della produzione dell’olio extravergine di oliva alla coltivazione, alla trasformazione fino a giungere all’approccio sensoriale.

Tour and Tasting

Il nostro frantoio è stato concepito in modo da permettere che i visitatori possano seguire in assoluta sicurezza il ciclo di lavorazione. La zona di degustazione è un punto di partenza e di arrivo del percorso lungo il quale accompagniamo i visitatori alla scoperta dell’olio e della nostra azienda. Accogliamo con lo stesso entusiasmo sia singole persone che gruppi con particolare attenzione alle scolaresche.

La visita al frantoio prevede un percorso che va dalla visita agli uliveti al processo di lavorazione dell’olio per finire la degustazione dei nostri oli e dei nostri prodotti.

Le visite si effettuano su prenotazione e sono aperte a gruppi di massimo 30 persone.

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LA NOBILE ARTE DI FARE OLIO

L’ulivo è una delle piante che caratterizza il paesaggio ligure così come molti altri paesaggi della fascia mediterranea. Pianta coltivata da millenni porta con sé tutta una simbologia che facciamo risalire alle origini dell’uomo.

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