Natives Olivenöl Extra NOBILE

Artikelnummer: TB02 Kategorie:

(Italiano) Confezioni: In bottiglia da 75, 50 e 25 cl. oppure in lattina da 25 e 50 cl oppure da 5 l.

5,5011,00

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Technical Data Sheet

Kultivar:
Peranzana , Frantoio , Arnasca
Hergestellungsgebiet:
Riviera Ligure Di Ponente, Abruzzo
Höhe:
400 s.l.m.
Erntemethode:
Per handarbeit mit mechanischen hilfsmitteln — Von ende oktober bis januar
Pressen:
In einer modernen ölmühle, kontinuierlicher produktionszyklus mit zwei phasen, innerhalb von 12/24 stunden nach der ernte
Konservierung:
Natürliche dekantierung in inox – edelstahlsilos bei kontrollierten raumtemperatur
Aussehen:
Verschleiert, most
Dichte:
Durchschnittliche flüssigkeit
Farbe:
Dunkelgelb mit grünen nervaturen
Beschreibung:
In diesem olivenöl schmeckt man besonders die grüne olive heraus, sehr grasig mit einem harmonischen geschmack, leicht und gleichmässig scharf und bitter. Das öl richt nach soeben geernteten oliven und gemähtem gras.
Geschmackskategorie:
Durchschnittlich fruchtig

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